Avena cocida con plátano y chía: desayuno antiinflamatorio para un intestino feliz
on July 29, 2026

Avena cocida con plátano y chía: desayuno antiinflamatorio para un intestino feliz

La avena contiene beta-glucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda a formar un gel durante la digestión, favoreciendo el tránsito intestinal y sirviendo como alimento para bacterias beneficiosas de la microbiota. Cuando se prepara cocida, suele ser mejor tolerada que otras fuentes de fibra por personas con digestión sensible.

Ingredientes

  • ½ taza de avena
  • 1 taza de bebida de avena o agua
  • ½ plátano maduro
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • Canela (opcional)

Preparación

  1. Cocina la avena durante 8 minutos.
  2. Agrega el plátano machacado.
  3. Incorpora la chía.
  4. Cocina dos minutos más.
  5. Sirve tibia.

Beneficios

  • Rica en fibra soluble.
  • Favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas.
  • Aporta energía sostenida.
  • Su textura suave puede ser mejor tolerada durante molestias digestivas.
  • Ayuda a mantener la saciedad.

Tip

Si tienes un episodio de gastritis muy activo, prueba primero una porción pequeña y evalúa tu tolerancia individual a la chía, ya que algunas personas la toleran mejor cuando está bien hidratada.


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