¿Por qué elegir preparar un postre tradicional en una versión saludable y nutritiva?
Si, aunque no lo creas, existen beneficios en comer postres! Siempre y cuando, los ingredientes sean saludables.
Uno de los grandes placeres de los seres humanos es nuestra debilidad por comer algo dulce, y algunos estudios científicos demuestran que esto se debe al primer alimento que consumimos cuando nacemos que es la leche materna la cual tiene un sabor dulce, y es por eso que a todos nos gusta comer algo dulce ya que inconscientemente nos recuerda al vínculo con nuestra mamá.
Aquí te comparto una de mis recetas favoritas, un pastel de chocolate libre de culpas y nutritivo.
Esta versión no contiene gluten, lácteos ni azúcar por lo que es apto para todos !!!
El azúcar del monk es un endulzante que no eleva el índice glucémico en sangre , las almendras, coco y aceite de coco nos ayudan a mantener un equilibrio hormonal saludable, tienen grasas saludables, fibra y omega 3 para nuestra salud cerebral.
El huevo para darnos proteína y sentirnos satisfechos.
Y el rey de los sabores es el CACAO, un antioxidante natural que nos aporta muchos minerales y nos da la sensación de felicidad al liberar endorfinas en nuestro cuerpo y hacernos sentir muy felices.
Hornea esta receta con tus seres queridos y compárteme tus resultados! Estoy segura les va a encantar a todos.
https://nativaonline.com.mx/blogs/recetas/pastel-de-chocolate-o-muffins-keto
Por Martha Gerez
NATIVA
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